正広の出刃包丁 (包丁･ナイフ)

●和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。 ●日本料理の繊細さを表現する、巧みな切れ味。 使いやすさには定評があります。 ●刃渡り:180mm ●重量:180mm ●刀身の材質:白紙 ●材質詳細:カーボン1.1% ●口輪:水牛角 ●硬度:HRC60 ●中子形状:打ち込み ●サブゼロ処理:なし ●ハンドルの材質:朴ノ木【入数】 1個...

1. 日用品･サニタリー用品･調理用品
2. 調理道具・調理用品
3. 包丁･ナイフ
4. 出刃包丁

●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格派の和包丁です。●シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。●全長:242mm●刃渡り:120mm●重量:130g●材質:刀･正広オリジナルのステンレス鋼/ハンドル･積層強化木(樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。)●パッケージサイズ(mm):75×294×26...

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特徴●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格派の和包丁です。●シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。●全長:285mm●刃渡り:165mm●重量:230g●材質:刀･正広オリジナルのステンレス鋼/ハンドル･積層強化木(樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。)●パッケージサイズ(mm):77×340×23仕様サイズ165mm10656__snahost = "r3.snva.jp";recoConstructer( }});...

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特徴●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。●全長:303mm●刃渡り:180mm●重量:238g●材質:刀･正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル･積層強化木●パッケージサイズ(mm):63×330×1813719__snahost = "r3.snva.jp";recoConstructer( }});...

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特徴●確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用。●研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。●全長:330mm●刃渡り:210mm●重量:295g●材質:刀･日本鋼/ハンドル･天然木(ローズ)●パッケージサイズ(mm):61×350×2213420__snahost = "r3.snva.jp";recoConstructer( }});...

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特徴●和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。●日本料理の繊細さを表現する、巧みな切れ味。使いやすさには定評があります。●刃渡り:180mm●重量:275g●刀身の材質:白紙●材質詳細:カーボン1.1%●口輪:水牛角●硬度:HRC60●中子形状:打ち込み●サブゼロ処理:なし●ハンドルの材質:朴ノ木15453__snahost = "r3.snva.jp";recoConstructer( }});...

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特徴●和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。●日本料理の繊細さを表現する、巧みな切れ味。使いやすさには定評があります。●刃渡り:180mm●重量:230g●刀身の材質:白紙●材質詳細:カーボン1.1%●口輪:水牛角●硬度:HRC60●中子形状:打ち込み●サブゼロ処理:なし●ハンドルの材質:朴ノ木15461__snahost = "r3.snva.jp";recoConstructer( }});...

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正広 正広作 MV黒合板 洋出刃 出刃包丁 #14021 1本MV黒合板牛刀シリーズは、錆に強く、切れ味の持続性に優れた当社オリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用しました。一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。刃渡り:240mm 正広 正広作 MV黒合板 洋出刃 出刃包丁 #14021 1本の仕様サイズ出刃包丁 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...

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特徴●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格派の和包丁です。●シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。●全長:215mm●刃渡り:90mm●重量:60g●材質:刀･正広オリジナルのステンレス鋼/ハンドル･PC柄の朴の木(打込み式)●パッケージサイズ(mm):75×294×26仕様サイズ105mm入数1点10646...

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特徴●和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。●一丁ごとに確かな品質。●最高級の鋼を使った、正広の自信作です。●刃渡り:240mm●重量:385g●刀身の材質:白紙●材質詳細:カーボン1.1%●口輪:プラスチック●硬度:HRC60●中子形状:打ち込み●サブゼロ処理:なし●ハンドルの材質:朴ノ木15872__snahost = "r3.snva.jp";recoConstructer( }});...

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特徴●和包丁別撰シリーズは、PC柄付和包丁(霞研)。●使い込むほどに手に馴染む、本格仕上の意匠性、切れ味は格別です。●刃渡り:210mm●重量:420g●刀身の材質:黄紙●材質詳細:カーボン1.1%●口輪:プラスチック●硬度:HRC60●中子形状:打ち込み●サブゼロ処理:なし●ハンドルの材質:朴ノ木16209 スタッフ：Robertaのレビュー刃の根元の刃厚が1cm近くあり頑丈です。結構重量がありますので男性向けですね。主人は切れ味も良く重みあるので楽に捌けると喜んでました。刃こぼれに注意しながら長く使っていきたいです。__snahost = "r3.snva.jp";recoConstructer( }});...

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特徴●和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。●日本料理の繊細さを表現する、巧みな切れ味。使いやすさには定評があります。●刃渡り:105mm●重量:115g●刀身の材質:白紙●材質詳細:カーボン1.1%●口輪:水牛角●硬度:HRC60●中子形状:打ち込み●サブゼロ処理:なし●ハンドルの材質:朴ノ木15402__snahost = "r3.snva.jp";recoConstructer( }});...

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特徴●和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。●一丁ごとに確かな品質。●最高級の鋼を使った、正広の自信作です。●刃渡り:210mm●重量:440g●刀身の材質:白紙●材質詳細:カーボン1.1%●口輪:プラスチック●硬度:HRC60●中子形状:打ち込み●サブゼロ処理:なし●ハンドルの材質:朴ノ木仕様入数1点15809__snahost = "r3.snva.jp";recoConstructer( }});...

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特徴●切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。●一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。●全長:370mm●刃渡り:240mm●重量:400g●材質:刀･正広オリジナルのハガネZCD-U使用/ハンドル･天然木●パッケージサイズ(mm):68×392×22AMSB5021__snahost = "r3.snva.jp";recoConstructer( }});...

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正広 正広作 MS－8 出刃 1つ刃渡り:120mmステンレスで錆びにくい和包丁。和包丁を使いたいけれどもサビが苦手な方へ。 __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...

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正広 正広作 特上 出刃 225mm 15810 1個●和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。●一丁ごとに確かな品質。●最高級の鋼を使った、正広の自信作です。●刃渡り:225mm●重量:510g●刀身の材質:白紙●材質詳細:カーボン1.1%●口輪:プラスチック●硬度:HRC60●中子形状:打ち込み●サブゼロ処理:なし●ハンドルの材質:朴ノ木特徴15810...

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【入数】 1個...

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4. 出刃包丁

特徴●和包丁特上シリーズは、PC柄付和包丁(ボカシ研)。●一丁ごとに確かな品質。●最高級の鋼を使った、正広の自信作です。●刃渡り:180mm●重量:250g●刀身の材質:白紙●材質詳細:カーボン1.1%●口輪:プラスチック●硬度:HRC60●中子形状:打ち込み●サブゼロ処理:なし●ハンドルの材質:朴ノ木15881__snahost = "r3.snva.jp";recoConstructer( }});...

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特徴●和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。●日本料理の繊細さを表現する、巧みな切れ味。使いやすさには定評があります。●刃渡り:180mm●重量:320g●刀身の材質:白紙●材質詳細:カーボン1.1%●口輪:水牛角●硬度:HRC60●中子形状:打ち込み●サブゼロ処理:なし●ハンドルの材質:朴ノ木15464__snahost = "r3.snva.jp";recoConstructer( }});...

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【マサヒロ｜正広】　包丁　正広作 クロマックス別作 東型 (10701)重量：140g刃渡り：150mm刀身の材質：ハガネ クロマックス 鍛接鍛造品材質詳細：0.1％カーボン モリブデン パナジウム合金鋼口金：プラスチック中子形状：打込み式ハンドルの材質：国産 高級桜（メーカー）　株式会社マサヒロ __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...

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【マサヒロ｜正広】　包丁　正広作 別撰 アジ切 105mm (16246)PC柄付和包丁(霞研)使い込むほどに手に馴染む本格仕上げの意匠性、切れ味は格別です。刃渡り：105mm重量：75g刀身の材質：ハガネ 黄紙(日本鋼 鍛接鍛造加工品)材質詳細：1.1％カーボン(リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です)硬度：ロックウェル硬さ HRc 60～63 口金：プラスチック中子形状：打込み式 サブゼロ処理：無し(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。)ハンドル材質：白木(朴の木)上質材を使用しています。（メーカー）　株式会社マサヒロ __snahost = "r3.snva.jp"; recoConstructer( } }); ...

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特徴●和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。●日本料理の繊細さを表現する、巧みな切れ味。使いやすさには定評があります。●刃渡り:240mm●重量:415g●刀身の材質:白紙●材質詳細:カーボン1.1%●口輪:水牛角●硬度:HRC60●中子形状:打ち込み●サブゼロ処理:なし●ハンドルの材質:朴ノ木15472__snahost = "r3.snva.jp";recoConstructer( }});...

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　　　特徴●ステンレスで錆びにくい和包丁。●和包丁を使いたいけれどもサビが苦手な方へ。●全長:253mm●刃渡り:120mm●重量:94g●材質:刀･ステンレス/ハンドル･朴ノ木●パッケージサイズ(mm):65×290×2310053...

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正広 正広作 別撰 出刃 225mm 16210 1個●和包丁別撰シリーズは、PC柄付和包丁(霞研)。●使い込むほどに手に馴染む、本格仕上の意匠性、切れ味は格別です。●刃渡り:225mm●重量:510g●刀身の材質:黄紙●材質詳細:カーボン1.1%●口輪:プラスチック●硬度:HRC60●中子形状:打ち込み●サブゼロ処理:なし●ハンドルの材質:朴ノ木特徴16210...

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